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  • 0422-03
    不锈钢厨房设备的清洗养护

    我们对不锈钢厨房设备可能并不完全陌生,顾名思义不锈钢厨房设备的名字由不锈钢而得名,在防腐性能上较优秀,由于它的使用情况不同而分为储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。今天我们来了解一下不锈钢厨房设备如何清洗。 众所周知,我们以前使用的厨房用具都是铁、铝制的,在长时间的使用后,容易出现腐蚀洞,而一般的铝制厨房用具在使用中都比较软,容易变形;铁制厨房用具的各种酸碱材料都比较敏感,耐腐蚀性较差,所以不锈钢厨房用具一旦上市,很快就会受到人们的欢迎。  使用时,不

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  • 0422-03
    排烟管道的连接方式是什么?

    在大楼里,我们经常可以看到屋顶上的管道形状的东西,这是通风管道、通风管道疏浚是建筑物内空气的主要目的,随着近年来建筑的增加,通风管产品销售逐渐增加,随着这种趋势的发展,越来越多的人开始关注通风管道的发展趋势,想要进一步了解通风管道,下面,让我们来了解一下排烟管道的连接方式,希望对大家有所帮助。 排烟管道连接方式: 一、插入一个接头:主要可以用于接长方形或圆形管道。先制作连接管,再在两侧同时插入一些管道,再用铆钉固定。 二、插入式连接:主要用于矩形管的连接,即将不同类

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  • 0422-03
    使用不锈钢厨具的一些小知识

    员工在使用不锈钢厨具时需要注意什么?例如,不能空烧、不能长时间用不锈钢容器盛装食盐、酱油、蔬菜汤等,下面跟着小编一起来看看细节吧。 1、不要空烧。与铁制品、铝制品相比,不锈钢厨具导热系数较低,传热时间较慢,空烧会导致炊具表面的镀铬层老化脱落。 2、不要长时间使用不锈钢容器盛放盐、酱油、蔬菜汤等。这些食物含有电解质。如果长时间保存,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生反应,溶解有毒金属。 3、炊具要保持清洁、干燥,一些存放过调味品的厨具要及时清洗。 &n

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  • 0422-03
    上海厨房设备设计需要考虑的原则

    上海厨房设备通常是指适用于酒店、餐厅等餐饮场所,或是一些机关单位、学校等大型厨房设备,特点是产品种类多,规格、功率等各方面都要比家用设备大得多,金属材料部分采用的都是不锈钢材质,更好清理。这些厨房设备大都遵循着几点设计原则,接下来就和小编一起来看看吧。 上海厨房设备设计原则: 1.安全原则 人身安全是首要的,厨房设备的设计首先要考虑的一点便是安全隐患,避免一些尖锐的设计等。 2.人性化原则 厨房内的操作自然是有一定的流程,合理的流程才能加快出餐速

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  • 0422-03
    有关排烟管道的一些注意事项

    1.厨房排烟管道的水平段不宜太长,通常最长的水平段不应超过15米,坡度应大于2%,水平端应有活动接头,以方便清洗油脂。2.厨房排烟管道的排气速度按规范应不小于10m,以防止因风速低而使油附着在排烟管道上。与排气罩连接的支管应设置风量控制阀。 3.厨房排烟控制系统的主排烟管道通风面积我们不能太小,风速不宜过大。依照工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行提供重要时期以后,容易导致排烟不通畅。想了解更多排烟管道www.xyycj.com请持续关注上海芯语悦厨房设备有限公

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  • 0422-03
    厨房设备公司带你了解设备安装细节

    厨房设备主要用于餐饮、学校食堂等大型场合。由于厨房用具和家用厨房设备的类型、功率、容量都有很大的不同,人们不仅要了解产品的性能,还要注意商用厨房用具的安装细节,否则,随后使用商用厨房用具也会成为一个问题。厨房设备安装的细节是什么?厨房设备公司带你一同了解。 1.安装厨房设备时,厨房设备应按设计图纸所列顺序安装;即在检查设备前,先对墙体和底板进行处理,然后将柜、柜等设备进行连接调试和排水,最后进行商用厨房设备的安装、测试、调整和清洗。 2.商业厨房设备的安装应在厨房装修和卫生管

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  • 0422-03
    厨房设备公司:大锅灶的优点是什么

    大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,有着坚固耐用、打破以往的燃烧方式,有火力均匀、节能、高效等优点,厨房设备公司通常将大锅灶分为三种:燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。其设计合理、造型美观、无污染,接下来厨房设备公司告诉你大锅灶的优点是什么。 厨房设备公司认为大锅灶更容易清洁: 商用电磁灶采用电加热方式。使用锅后可用水清洗,电磁炉本身是干净的,但是对于其他炉灶来说是不可想象的,燃气灶在短时间内会有黑色层,微波炉内部的清洁会很麻烦,而使用电磁炉则没有这样的担忧,

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  • 0422-03
    厨房设备公司告诉你厨房工程中的隐蔽处理工作

    厨房工程的隐蔽处需要严格处理,如果处理恰当会对厨房工程的正常运行有着很大的影响,出现问题对后期的修复也会很困难,所以厨房设备公司建议处理厨房的隐蔽工程时要高度重视,下面由厨房设备公司给大家讲解一下厨房工程中的隐蔽的地方有哪些? 一、水管 厨房工程在安装自来水时,要仔细的检查自来水管是不是破损和漏水,如果有漏水一定要及时更换。同时要了解自来水口的具体位置,安装后要对其进行测试,如果还漏水的话要及时更换。二、电源线 电线的走向在厨房工程中也是很重要的环节,线路一般使用

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